中华五千年 > 中华传统文化 > 中华民族 > 回族节日—粮食节

回族节日—粮食节

中华五千年 2007年12月04日11:49 (来历:中华五千年)
    】【保藏此页】【打印此页】【封闭
  回族公民过完开斋节第一百天,好要吃一次阿术拉饭。

  阿术拉饭是用黄米、小米、大米、小麦、大麦,以及扁豆、豌豆、黄豆、绿豆等几十样豆类加红枣、核桃熬成稀饭。

  回族粮食节来历

  传说在很早以前,圣人阿里带兵交兵,打了三天三夜今后,人无粮,马无草。战士们回来,黑漆漆的站了一大片没有饭吃。阿里的妻子法图买了一只锅子,便是没有米面能够下锅。阿里心里很不安:这么多人吃不上饭,怎样交兵呢?他把儿子哈赛和哈桑叫来叮咛道:“城里有个‘多斯提’,是个木匠,你们兄弟俩去向他借些米来。”阿里把人名和地名讲得清清楚楚,弟兄俩就出发了。这时,战士们饿得心里发慌,有的战士探进头来问:“饭熟了没有,咱们都快饿死了。”

  法图为了安慰人心,只好连声说:“快了,快了,再等一瞬间。”但是等来等去不见俩兄弟回来,法图真实不由得了,就跑到路口把林林总总的小石头捡回来,淘洗了两遍就下到锅里。

  过了一瞬间,哈赛和哈桑每人提了一个布袋回来了。法图很快乐地迎上去问:“借到吃的没有?”

  哈赛怕战士听见,悄然说:“借到了,妈妈你看。”法图一看是一袋木屑,登时绝望了。这时外面的人叫喊的声响越来越大了。法图没有方法,只好把木屑倒进锅里。

  阿里和战士们正在闲谈,一看哈赛和哈桑回来了,匆促进屋检查。哈桑叹了口气说:“你的’多斯提’不理睬咱们。”阿里把锅盖翻开,看见尽是木屑和石头。一家人你看看我,我看看你,都想不出方法来。法图只管往灶膛里添柴禾。

  过了一瞬间,锅里遽然飘出一股米味和豆味。阿里感到很猎奇。法图匆促把锅盖翻开。哈哈,一大锅稀饭。她舀了一勺细心一瞧,木屑和石头都成了黄米、小米、白米。林林总总的石头都变成了各种豆子,满屋子都香馥馥的。她尝了一口,非常可口。

  阿里快乐地跑去告诉战士们:“穆民们,今日的饭特别香,你们铺开肚子吃罢。”

  人们像潮水相同涌到屋子里,法图、哈赛和哈桑舀都来不及。说也古怪,锅子看看不大,但是总也舀不完。穆民们有的吃了三碗,有的吃了五碗,都吃饱了。

  阿里对世人说:“今日为吃饭无常了的,真主不降罪。”

  至今,回族在吃阿术拉饭时,仍是纵情地吃,请人,送吃,凑钱凑粮一同做着吃,直到把肚皮撑圆。回族们把这天叫粮食节,也叫妈妈会。